Château Balestard La Tonnelle 2012

General Information

Vintage : 2012

Region : Bordeaux, France

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Classification : Grand Cru Classé since 1955

Blend : 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Alcohol content : 14% Vol.

Volume : 0.75l

Vinification : 50% stainless steel tank 50% concrete tank

Aging :  French oak barrels, 50% new, 50% one-year-old

Tasting Notes

A deep ruby color, clear and bright, with an expressive nose of black fruit jam, fine tannins, and a lovely oakiness.

Elegant and well-structured, with a spicy length and delicate herbaceous notes. Finishes with white pepper.​

Matière élégante et bien structurée, longueur épicée avec des fines notes herbacées. Finale sur le poivre blanc.

Food and Wine Pairing​

The perfect match: Jugged hare, for its character.

However, this wine pairs perfectly with dishes such as grilled ribeye steak or Bresse chicken sauté​ 

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