Au lieu de 50€. Un vin rouge mûr, avec des tanins fins et polis. Beaucoup de caractère de terroir qui s'équilibre par le fruit et la rondeur du Merlot. A boire maintenant ou à oublier en cave.
Le nez est sur le fruit sec et le noyau, avec une magnifique concentration. La bouche est juteuse, droite, incisive et construite autour d'une belle fraîcheur.
On y retrouve de jolis arômes d'épices, de cuir neuf, de myrtille et une belle finale poivrée.
Ce vin se marie bien avec des viandes rouges comme le filet de Boeuf en croûte.
, l'agneau ou le canard. Par exemple, un steak grillé, un gigot d'agneau ou un magret de canard.
Les fromages à pâte dure ou persillée, comme le Comté, le Gouda vieux ou le Roquefort, peuvent aussi être de bons accompagnements.